海鮮キムチ巻き寿司

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

キムチとシーフードの組み合わせで、うま味たっぷりワンランク上の巻き寿司☆
このレシピの生い立ち
シーフードミックスとキムチを巻きずしにしました♪ごま油で風味アップ☆

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材料

1人分(1本分)
  1. CO・OP 韓国直輸入キムチ 25g
  2. ご飯 150g
  3. のり(全形) 1枚
  4. シーフードミックス 30g
  5. ごま 大さじ1/4
  6. あさつき 1本

作り方

  1. 1

    ご飯とごま油を混ぜる。

  2. 2

    巻きすに焼のり(つるつるした面が下)をおき、[1]を向こう側2cmを残して均一に広げのせる。

  3. 3

    シーフードミックスを茹で水気をきる。

  4. 4

    キムチ、シーフードミックスをご飯の真ん中あたりに横一列にのせて、のりの長さ程度に切ったあさつきをのせる。

  5. 5

    手前からくるりと巻き、両手でしっかり押さえて形をととのえる。

コツ・ポイント

シーフードミックスを使うのでお手軽度アップ。ご飯にごま油を混ぜることで風味が増し、寿司飯を作る手間も要りません。食材や調味料全てが引き立て合った、ひと味ちがう巻き寿司です。

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