夏野菜たっぷり煮浸し

ひびぴかママ
ひびぴかママ @cook_40146596

夏はコレ!
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夏野菜をたくさん食べたくて

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材料

4人分
  1. 茄子 2本
  2. ピーマン 2こ
  3. パプリカ 1こ
  4. 鰹節 適量
  5. 南関揚げ 2枚
  6. あごだし 適量
  7. ミリン 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子、ピーマン、パプリカを一口大に乱切りにする。

  2. 2

    バラバラに砕いた南関揚げと1の野菜、鰹節以外の調味料をお鍋にいれ、ヒタヒタのお水で10分ほど煮る。

  3. 3

    鰹節を最後に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

とりあえず煮る!

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