作り方
- 1
ピーマンはへたと種を取って線切りにする。人参は皮を剥いて、ピーマンより細めの線切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して、１のピーマンと人参を炒める。
- 3
火が通ってきたら、めんつゆとラー油を回しかけてサッと炒め合わせれば完成。
コツ・ポイント
人参をピーマンより細く切ることによって一緒に炒めても火の通り方が均一になりますo(^-^)o
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