アボカドエッグ
masapop @cook_40202665
アボカドを切ってみると、ちょっと硬くて「まだ早かったかな」って時ありますよね？そんな時は、このレシピで美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
アボカドをサラダで食べようと思ったのですが、思ったより硬くて生で食べれそうになかったので、オーブンで焼くことにしました。
アボカドエッグ
アボカドを切ってみると、ちょっと硬くて「まだ早かったかな」って時ありますよね？そんな時は、このレシピで美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
アボカドをサラダで食べようと思ったのですが、思ったより硬くて生で食べれそうになかったので、オーブンで焼くことにしました。
作り方
- 1
アボカドを縦２つ切りにし、種をくり抜く。
- 2
種が入っていた窪み部分に、卵を落とす。（今回はうずらの卵で作ったので、窪みに２つずつ卵を入れました）
- 3
表面にマヨネーズをかける。お好みで塩・こしょう（もしくはクレイジーソルト）
- 4
表面にしっかり焼き目がつくまでオーブンであたためる。（10分～15分くらい？様子を見ながら）
コツ・ポイント
卵(黄身と白身)をそのまま入れると窪みからあふれ出します。それでもＯＫなのですが、きれいに作りたい場合は、黄身だけを入れてください。
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ひぽぽたむす -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18881419
