サムゲタン風スープ

T☆S☆
T☆S☆ @cook_40125494

野菜入れたので優しい感じ☆
このレシピの生い立ち
ちょっと温まるのが食べたくて。

サムゲタン風スープ

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ちょっと温まるのが食べたくて。

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材料

  1. 鶏もも肉ぶつ切り(手羽元でも) 600g
  2. 800cc
  3. しょうがすりおろし 小さじ1
  4. 小さじ1〜2
  5. 大さじ2
  6. お好みで野菜
  7. 白菜 2枚
  8. 玉ねぎ 1/4個

作り方

  1. 1

    野菜と塩は入れずに他の材料を圧力鍋に入れます。圧が上がったら10〜15分煮る。経ったら圧を下げます。

  2. 2

    この間に玉ねぎを1cmくらいの薄切り、白菜は玉ねぎと同じ大きさに切る。下がったら野菜と塩小さじ1を入れて圧上げずに煮る。

  3. 3

    スープが白濁するまで更に10〜15分程煮る。味をみて残りの塩をたしてください。お好みでこしょうかけて完成。

コツ・ポイント

残ったスープに細めのうどんとかそうめんなど入れても☆普通に鍋で煮込む場合は時間は40分くらいかな〜

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