作り方
- 1
うるめいわしの頭と腹わたをとる。
- 2
Aの煮汁を混ぜてひと煮立ちさせ、イワシを入れる。
-
- 3
煮汁が少なくなり、イワシが柔らかくなったら器に盛り、出来上がり。
煮汁に浸けておくと味が馴染みます。
コツ・ポイント
塩がイワシに付いているので、醤油の量を調節してください。
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うるめいわしの頭と腹わたをとる。
Aの煮汁を混ぜてひと煮立ちさせ、イワシを入れる。
煮汁が少なくなり、イワシが柔らかくなったら器に盛り、出来上がり。
煮汁に浸けておくと味が馴染みます。
塩がイワシに付いているので、醤油の量を調節してください。
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