フープロで＊マンゴーレアチーズケーキ＊
リンリンりんご☆ @cook_40073015
混ぜるだけでとっても簡単！マンゴーとヨーグルトのさわやかなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
完熟マンゴーがあったのでチーズケーキに入れてみました。
フープロで＊マンゴーレアチーズケーキ＊
混ぜるだけでとっても簡単！マンゴーとヨーグルトのさわやかなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
完熟マンゴーがあったのでチーズケーキに入れてみました。
作り方
- 1
粉ゼラチンに水を入れてふやかす。
ヨーグルト、クリームチーズは室温にもどしておく。 -
- 2
マンゴーをＦＰに入れ、軽く混ぜる。ピューレ状にしたい場合はしっかり混ぜる。果肉を残したい場合は一度取り出す。
-
- 3
クリームチーズを入れ滑らかになるまで混ぜ、ヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁をいれその都度混ぜる。
-
- 4
ゼラチンを15秒ほどレンジにかけて溶かし、3に入れて混ぜる。
- 5
とっておいたマンゴーを入れ、ゴムベラで混ぜる。
-
- 6
スポンジを敷いた型に流しいれ、冷蔵庫で2～3時間しっかり冷やす。
-
コツ・ポイント
・ＦＰで混ぜる時にそのつど周囲についてるクリームをゴムベラで落としてください。
・今回はスポンジを土台にしましたが、ビスケット100ｇを溶かしバター50ｇを混ぜたものを敷いても良いです。
・桃缶やパイナップル缶、みかんの缶詰でも代用可です。
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