作り方
- 1
熱湯にきゅうりを丸ごと入れ2分で火を止め、一晩おく。
- 2
もう一度熱湯に入れ2分で止める。
- 3
冷えたら取り出し、小口切りにし、ザルで水気が無くなるまで、絞る。
- 4
調味料全てを沸騰させ、水気を切ったきゅうりを入れ2分で止める。
そのまま一晩置いて出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍OKです。
一晩おくところを4、5時間にすると、朝からでも作れます。
晩ご飯に間に合います。
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marumariko -
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