ラムもも醤油チーズ

アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040

ハロウィーンパーティーにぴったりのメニューです☆レンコンやブロッコリー等他の野菜に替えてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
フライパン一つで野菜も調理できるお手軽メニュー♪

このレシピはアンズコフーズ㈱のレシピです
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

ラムもも醤油チーズ

ハロウィーンパーティーにぴったりのメニューです☆レンコンやブロッコリー等他の野菜に替えてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
フライパン一つで野菜も調理できるお手軽メニュー♪

このレシピはアンズコフーズ㈱のレシピです
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

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材料

2人分
  1. ラムモモ肉ダイス 250g
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. プチトマト 5個
  4. にんにく(すりおろし) 1片
  5. コショウ 少々
  6. 大さじ1
  7. Aオリーブオイル 大さじ1
  8. A醤油 大さじ1/2
  9. A粉チーズ 大さじ1
  10. セリ 少々
  11. 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1

    ラム肉に酒、にんにく、コショウをもみ込んでおく

  2. 2

    かぼちゃは種とワタを取り、食べ易い大きさにカットしてラップをかけ電子レンジで3分加熱する

    プチトマトはヘタを取っておく

  3. 3

    Aの材料を全てボウルに入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンを温めオリーブオイル(分量外を)引きラム肉、その周りで野菜を焼く

    ※全体に軽く焦げ目がつく程度まで

  5. 5

    焼きあがったラム肉と野菜をAのソースと混ぜ合わせ盛り付ける

コツ・ポイント

かぼちゃはフライパンでは焦げ目をつけるだけなので、電子レンジで中まで火を通しておく

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「ラム肉って調理するのが難しそう」と思われている方が多いのでは?実はラム肉は洋食・中華はもちろん和食にも合い、栄養も豊富な食卓を豊かにしてくれる食材です。アンズコフーズのキッチンでは、ご家庭で手軽に作れるラムレシピを多数ご紹介!アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランドに本社を置く食肉企業です。理想の畜産王国ニュージーランドより、安全・安心なビーフ・ラム肉を日本の食卓にお届けしています。
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