洋風！ヘルシーピーマンのキヌア肉詰め
Lazycatxx @cook_40195274
定番のピーマンの肉詰めとは違う、ヘルシー洋風。彼も大好きな一品です
このレシピの生い立ち
キヌアが有り余ってたので。
洋風！ヘルシーピーマンのキヌア肉詰め
定番のピーマンの肉詰めとは違う、ヘルシー洋風。彼も大好きな一品です
このレシピの生い立ち
キヌアが有り余ってたので。
作り方
- 1
洗ったキヌアと水を鍋に入れ強火で沸騰。沸騰したら弱火で15-20分。出来上がれば蓋をしたまま置いとく
-
- 2
オーブンを180ｃで予熱する
- 3
たまねぎとにんにくを弱火で香りが出るまで炒める
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- 4
ひき肉を入れる
-
- 5
（*）スパイス達を入れる。そしてキヌア、トマト缶をいれて炒める
-
- 6
味見をしながら炒め塩、ブラックペッパー、スープの素を入れる。
- 7
ピーマンに詰めていく。ピーマンの切り方、詰め方か自分の好きなように
-
- 8
余熱しておいたオーブン（180ｃ）にいれ30-60分入れる。好みのピーマンの硬さで取り出す。
- 9
取り出す10分前にパルメザンチーズをお好みでふりかる。
コツ・ポイント
ピーマンに入りきらなかった肉達は次の日のお弁当にも！
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