アプリでひらく作り方
- 1
生秋刀魚を先ずは頭と尾を切り落とし、肛門のところに包丁の刃先を入れて頭側に向けて切り進め臓物を取り出します。
- 2
胴体部分を3㎝程の幅でカットして水洗いしてからキッチンペーパーで水気を取っておきます。
-
- 3
塩胡椒をふってから米粉をまぶします。
-
- 4
さらだ油を注ぎ温められたら秋刀魚を並べて焼いていきます。最初に2分間とろ火にかけたら一旦火を止めて5分間蒸らします。
-
- 5
そして裏返してからとろ火で 13分間焼いてから火を止めて5分間蒸らします。
-
コツ・ポイント
①秋刀魚の汁気はしっかりキッチンペーパーを使って取っておきます。
②焼きと蒸しを入れることでサクサク感がありながらふんわりと仕上がります。
リアクション
似たレシピ
秋刀魚の唐揚げ
とにかく簡単なのにおつまみにぴったりな1品。秋刀魚が美味しいこの季節にどうぞ。
秋刀魚の唐揚げ
秋刀魚の季節にぜひ
サンマの唐揚げ
サンマの季節。生姜醤油で下味を付けたサンマを香ばしく唐揚げにしました。
サンマの唐揚げ
骨が気になるなら三枚おろしにして。塩コショウのシンプル味なので、マヨネーズやトマトソースを絡めても。
呑川クリステル 
美味しい★サンマの唐揚げ★カレー風味
皮はサクサク・身はフワフワで、ほのかなカレー風味が本当においしいです★魚苦手のお子様にもオススメ♪大人はおつまみに最高♪
秋刀魚（いわし）の竜田揚げ（から揚げ）
さんまが美味しい季節♪簡単に短時間でできちゃいます☆じゅわっと美味しいよー☆
さんまのから揚げ みぞれがけ
暑い季節は大根おろしでさっぱりと♪
さんまのから揚げ☆
さんまのから揚げって、超意外。。
コーンフレークでサクサク唐揚げ
簡単、サクサクの唐揚げです。
さんま唐揚げ
市販の唐揚げ粉を使ったのでレシピというほどではないけれどとっても簡単です＾＾
さんまの唐揚げ
唐揚げ粉をまぶして揚げるだけ
はちみつマミィ 
♪おいしい♪サンマの唐揚げ
安いサンマも おいしく変身子供も喜こんで食べてくれます(*^^*)
みんと5214 
さんまのシンプル唐揚げ
前処理に骨を抜いてるので、子どももそのままがぶり♪簡単すぎてすみません＾＾
簡単美味しい☆サクサク!鶏の唐揚げ
子供達の大好きな片栗粉で衣サクサクの唐揚げです☆
あきしゃんまま 
サクサク鶏むね唐揚げ✨
唐揚げ専門店風！おうちでサクサク唐揚げ作れちゃいます♪♪♪衣の作り方、揚げ方分かれば、色んな味付けで唐揚げが楽しめます✨
簡単☆フライパンでサンマの唐揚げ
「秋レシピBEST100」「健康レシピ」掲載♪フライパンで簡単に揚げ焼き。おかずはもちろんビールのつまみにぴったり♪
秋刀魚のから揚げ
秋が旬の秋刀魚。秋になると秋刀魚がどこのスーパーでも手頃に買えるようになり焼き魚として食卓に並ぶこともしばしば。けど焼き魚が嫌いな娘のためにアレンジしてみました。
⭐️美味冷めてもサクサク手羽中のから揚げ
⭐️ 簡単でサクサクな手羽中のフライドチキンです。冷めてもサクサクで美味しい嘘みたいなから揚げをぜひお試し下さい。
サクサク唐揚げ
サクサクしてます
ｺｰﾝｽﾀｰﾁでサクサク鶏唐揚げ
サクサク、カリカリ、ジューシーな唐揚げ。
ｺｽﾞ☆ｺｽﾞ 
簡単！サクサク唐揚げ
サクサクでご飯のすすむ味付けの唐揚げです
サクサクカリカリ！唐揚げ
カリッカリ、サクサクの家庭的な唐揚げです！
サクサク唐揚げ(´∀`)
うまうまサクサク♡
サクサク鶏もも唐揚げ
揚げたてサクサクさめたらしっとり☆
ブンド 
サクサク唐揚げ
サクサクの鶏の唐揚げが簡単に出来ます サクサクジューシーの黄金比なので是非作ってみてください
サクサク唐揚げ
サクサクで何も付けなくても美味しいですよ！
さんまの唐揚げ
焼きさんまだけじゃ飽きてきちゃうので
エビタイツ 
サクサク唐揚げ
サクサク食べられます。
塩焼きに飽きたら・・・・さんまの唐揚げ♪
低温でじっくり揚げて最後は高温でパリッと！外骨も皮もそのまま食べられます♪３歳の息子も大好き♪必ずママさんま買ってぇ～！
サクサク唐揚げ
マヨネーズ入りで衣がサクサクの唐揚げです。
まなななかな その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18885240
