アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、2合分の水を入れて置く。
- 2
松茸をスライスする。
- 3
酒、塩、昆布だし、しょうゆを入れて、3合炊きの水加減にする。
- 4
浸水後、通常通り炊く。炊飯器だけでなく、圧力鍋や土鍋でも可。
コツ・ポイント
松茸のいしずきをとり、汚れている時はさっと水で洗い、キッチンペーパーなどで丁寧にふいて土をとります。
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