超簡単！大根の香味ナムル
こはるスマイルごはん @cook_koharu
シャキシャキの大根と、香味が合わさった簡単副菜です。
ごま油の豊かな香りと、風味が加わってますので、箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
大根が少し残っていたので作りました(^-^)
超簡単！大根の香味ナムル
シャキシャキの大根と、香味が合わさった簡単副菜です。
ごま油の豊かな香りと、風味が加わってますので、箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
大根が少し残っていたので作りました(^-^)
作り方
- 1
大根は千切りして、ポリ袋に塩と共に入れ
揉み込み5分置く。 -
- 2
長ネギと青じそは
千切りにする。 - 3
大根の水分をギュッとしぼり
ポリ袋に戻し、☆印と②を加えて、揉み込む。 -
- 4
軽くギュッとしぼり
お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
大根に塩揉みすることで、余分な水分が抜けて
食べやすくなります。また、味も絡みやすくなります。
似たレシピ
-
大根のシャキシャキナムル【作り置き】 大根のシャキシャキナムル【作り置き】
シャキシャキ食感の大根は甘くてみずみずしい～。ごま油の風味が食を増し、あっという間に完食してしまうので大根消費にも。
-
-
超簡単！塩揉み大根の塩こうじナムル 超簡単！塩揉み大根の塩こうじナムル
塩こうじを使った、体に優しいお手軽ナムルですﾟ❅ﾟ塩こうじだから、ニンニクの尖った風味を丸くしてくれます♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18885609
