オクラハンバーグ
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
定番おかずをアレンジ！独特の食感を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
オクラは、濃い緑色で、表面が産毛でびっしり覆われているものが新鮮ですよ。あまり大きくなく、角がはっきりしたものがおススメです。
沢山のオクラが入った、定番おかず！
いつものハンバーグに飽きたら試してみてください。
オクラハンバーグ
定番おかずをアレンジ！独特の食感を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
オクラは、濃い緑色で、表面が産毛でびっしり覆われているものが新鮮ですよ。あまり大きくなく、角がはっきりしたものがおススメです。
沢山のオクラが入った、定番おかず！
いつものハンバーグに飽きたら試してみてください。
作り方
- 1
パン粉に牛乳を入れふやかしておく。オクラはガクを取り、みじん切りにする
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- 2
豚ひき肉に塩・コショウを入れ、よく練る。
パン粉、オクラ、卵を加えて混ぜ合わせ、8等分する -
- 3
熱したフライパンにスプーンで形を整えながら入れ、フタをして弱火で7分程焼く
-
- 4
焼き目が付いたら裏返し、余分な脂をキッチンペーパーでふき取って、さらに1分程蒸し焼きにする
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コツ・ポイント
■味付けを変えて、煮込みハンバーグなどにしてもおいしいですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18886675
