俺流!かぼちゃの炊き込みご飯

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

旬のかぼちゃの炊き込みご飯です。

かぼちゃの甘味・ホクホク感を楽しみましょう!
このレシピの生い立ち
そこに、かぼちゃがあったから!!(笑)

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材料

3合分
  1. 3合
  2. かぼちゃ 300g
  3. 和風だし(顆粒) 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 白ごま 大さじ1・1/2
  6. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    洗米した米に、和風だし・醤油を入れ規定量の水を張り、3cm角くらいに切ったかぼちゃ・白ごまを加えて炊く。

  2. 2

    炊き上がったら、混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り胡麻塩を振り掛けて出来上がり。(お弁当に入れてみました。)

コツ・ポイント

かぼちゃは炊き込むと崩れるので、大きめに切って炊き込む。

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レシピ作者

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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