寿司型・模様巻き(ライオン2個・弁当用)

ヤングコーンをフライパンに入れて火にかけ、だし醤油で味付け(色付け)する。※キンピラの要領

ヤングコーンを3cmに切る。弁当玉子を1.5x1.5cmに切り出す。

太いストロー(10mm)と普通ストロー(6mm)で胴体の形を作る。

玉子の残りを細いストロー(4mm)で細棒状に抜く。

寿司型(ダイソー・細巻き用※他の100均でも売ってます。サナダ精工 L-8582 の刻印あり)をよく洗い、濡らしておく

寿司型内箱に寿司飯を薄く敷く。※2粒厚ぐらい。
長さ方向は1/3ぐらい。

胴体になる玉子を上下逆さに持ち、足の間に寿司飯を入れる。

胴体になる玉子を足側を下にして置く。

周りに寿司飯を入れる。

味付けヤングコーン3cmを置く。

外箱に入れ寿司飯を盛る。ヤングコーン側は上まで。写真右側は少し空間を残し、細棒状の玉子を置く。

寿司飯を縁まで満たし、フタして成形。

いつもは6.3x10.5mmの海苔(全形1/6)を使うが、今回はおにぎり用海苔でもできることを紹介。半分に切ります。

フタをとって海苔の端に置く。薄っすら見える具が真ん中になるようにする。

海苔を巻き、はみ出した部分を切るとる。

半分に切って模様が出る面を上にして置く

海苔ハギレで目鼻口を飾って出来上がり。

※レシピをちょこちょこアップしています。「模様巻き」で検索してみてください。