豚バラ、長芋のオイスター卵炒め
gotobear厨房 @cook_40110723
オイスターソースのこく、卵のやさしさ、ながいものしゃっきり感が一体となった美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので考案
豚バラ、長芋のオイスター卵炒め
オイスターソースのこく、卵のやさしさ、ながいものしゃっきり感が一体となった美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので考案
作り方
- 1
豚バラは1口サイズ、長芋は短冊切り、卵は溶いておく。
-
- 2
■を混ぜ合わせておく
-
- 3
フライパンにごま油を引き、弱火でニンニクの香りを出す。
-
- 4
フライパンにごま油を引き、中火で豚バラを炒め色が変わったら、クレソルをかけて長芋を投入。
-
- 5
全体に炒め油が回ったら、■を投入混ぜ合わせる。
-
- 6
全体に味がなじんだら強火にし手早く炒め卵を投入半熟状態で火を止める。
-
- 7
皿に盛り完成。
-
コツ・ポイント
味付けもですがごま油を使うことによりぐっと中華らしくなります。
基本的に手早く炒めること。
なんちゃって 手抜き料理が多いですが。適宜アップします。自身は透析を受けていますが不良患者なのであまり考慮されてないレシピが多いですｗ 但し、実際作成時には表示量より塩分は少な目に使っていると思います。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
材料4つ★豆腐干のオイスター卵炒め 材料4つ★豆腐干のオイスター卵炒め
豆腐干を使った卵炒めです。材料4つでつくるので簡単～ごま油の香ばしさとオイスターソースでおかずやおつまみにぴったり♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18886794
