もやしとザーサイの和え物

eri*mama
eri*mama @cook_40166239

おかずにもお酒のあてにも♡簡単にあと一品ができちゃいます!
このレシピの生い立ち
中華料理のあと一品欲しい時に作りました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ザーサイ 70g
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1〜2
  6. ラー油 数滴(お好みで)
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしは1分茹でてザルにあげておく。ザーサイは1センチ程度の細切りにする。

  2. 2

    鶏がらスープ、醤油、ごま油、ラー油を合わせ、もやしとザーサイを和える。
    ※ザーサイの味の濃さによって醤油は調節して下さい

  3. 3

    器に盛り付け、白ごまを振って完成!

コツ・ポイント

もやしは火を通しすぎないこと。
ザーサイによって味付けが異なるなので、醤油は少なめからお好みで調節してくださいね。

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レシピ作者

eri*mama
eri*mama @cook_40166239
に公開
0歳児のママ見習いです。食べることが大好きなので、バタバタな中でも簡単で経済的に、身体に良いものを目指して作りたいと思っています!毎日の献立のヒントになれば嬉しいです!レシピは時々見直しさせていただきますので、ご了承くださいませ。
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