肉なし肉じゃが♪簡単黒酢粒マス味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

じゃがいもと人参を黒酢粒マスタード味で食べる！ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘

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じゃがいもと人参を黒酢粒マスタード味で食べる！ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪
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じゃがいも
性味：甘・平
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効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘
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材料

  1. じゃが芋 800g
  2. 人参 2本
  3. いんげん(冷凍) 適量
  4. 粒マスタード 大さじ１
  5. 黒酢（又は酢） 大さじ2/3
  6. オイスターソース 大さじ2/3
  7. 醤油 大さじ2/3
  8. オリーブオイル 大さじ2/3
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。じゃが芋は皮をむき、小さめの乱切りにする。

  2. 2

    人参はじゃが芋より小さめの乱切りにする

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、人参から炒める

  4. 4

    じゃが芋をその後に加え

  5. 5

    蓋をして弱火にして軟らかくなるまで、蒸し焼きにする

  6. 6

    ときどき焦げないように蓋をとって混ぜる

  7. 7

    粒マスタード・黒酢・オイスターソース・オリーブオイル・しょうゆ・こしょうを混ぜて

  8. 8

    冷凍いんげんは皿に入れ、ふんわりラップして、レンジで２～３分加熱する

  9. 9

    ８を加え

  10. 10

    ７のドレッシングを加え

  11. 11

    皿に盛って、出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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