基本の鶏ひき肉の肉じゃが♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
kawaramonoさん、つくれぽありがとう！ビタミンC・B6・カリウムを多く含むじゃが芋は、お腹の冷えや便秘に♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
基本の鶏ひき肉の肉じゃが♪簡単
kawaramonoさん、つくれぽありがとう！ビタミンC・B6・カリウムを多く含むじゃが芋は、お腹の冷えや便秘に♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
じゃが芋は皮をむき、一口大に切って、
-
- 3
水にさらし、水気を切る
-
- 4
長ネギは斜め切り、生姜はみじん切り
-
- 5
しらたきは5cm幅に切り、水気をきる
-
- 6
フライパンに油を入れて熱し、生姜みじん切りを炒めて
-
- 7
鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めて
-
- 8
じゃが芋を入れて炒める
-
- 9
しらたきをいれて炒める
-
- 10
じゃが芋に油がなじんだら、長ネギを入れて炒める
-
- 11
オリゴ糖、酒を入れて
-
- 12
しょうゆを入れて
-
- 13
水を入れて、じゃが芋がやわらかくなるまで煮る
-
- 14
火が通りにくいようなら蓋をして蒸し煮にする
-
- 15
仕上げにみりんを入れて
-
- 16
仕上げのしょうゆを小さじ１入れて、火を止めてそのまま冷まして、味を含ませる
-
- 17
あらばネギを入れて（なくても可）
-
- 18
出来上がり
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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