エリンギとベーコンのニンニク唐辛子炒め
東雲斗啞 @cook_40198039
ちょっとしたお酒のおつまみに。
たんぱく質豊富な糖質制限食です。
このレシピの生い立ち
エリンギとベーコンが余っていたので即席で作りました。
エリンギとベーコンのニンニク唐辛子炒め
ちょっとしたお酒のおつまみに。
たんぱく質豊富な糖質制限食です。
このレシピの生い立ち
エリンギとベーコンが余っていたので即席で作りました。
作り方
- 1
唐辛子のタネを取ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にかけます。
- 3
唐辛子とニンニクチューブを入れ、香りが出てくるまでじっと待ちます。
- 4
ニンニクの香りがするまでに、エリンギを食べやすい大きさに裂き、ベーコンを1cmくらいの厚さに切ります。
- 5
エリンギとベーコンをフライパンに投入し、強火で炒めます。
- 6
塩、黒胡椒で味付けをして完成です。
- 7
お酒のおつまみの場合には塩胡椒、ニンニク、唐辛子多めでちょうど良いです。
- 8
2018.09.21
フォロワー1,000人超の人気主婦☆Rokko☆さんが献立に掲載してくださいました。 - 9
2018.12.03
「唐辛子」の人気検索でトップ10に入りました！
コツ・ポイント
ニンニクチューブは水分があるため、オイルを温めすぎると飛び散るため注意が必要です！
料理初心者だったとき蓋をしないでポップコーンを火にかけたときみたいに飛び散って大変なことになりました（笑）ニンニク1片に変えればその心配はありません(^^)
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