エコ&速攻♪油揚げの油の切り方♪

トムラウシ @cook_40039029
ご覧のとおりです♪
このレシピの生い立ち
名糖紅茶レシピに応募作品を思いついたのですが、焼き菓子系にしたかったので従来のお湯に浸す方法だとうまくカリっといくかしら?と思い、手近にあった新聞紙で試したらGOODでした♪v(*^-^*)
エコ&速攻♪油揚げの油の切り方♪
ご覧のとおりです♪
このレシピの生い立ち
名糖紅茶レシピに応募作品を思いついたのですが、焼き菓子系にしたかったので従来のお湯に浸す方法だとうまくカリっといくかしら?と思い、手近にあった新聞紙で試したらGOODでした♪v(*^-^*)
作り方
- 1
新聞紙を一枚ビリリと切り取り4つ折りにして、油揚げを写真のように寄せて置く。
- 2
新聞新の右側を折り重ね、上から手のひらでプレスする。
両手のひらに挟んで拝むようにプレスしても良いです。^^
完成♪ - 3
(・・・一目瞭然すぎて言葉はイラナイと思いましたが念のため・・・)
コツ・ポイント
お湯を沸かしてくぐらせて・・・とすると意外と時間がかかり面倒です。コレならエコ&速攻!
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