ぶりの甘味噌漬け焼き

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

ふっくら美味しい焼き魚です
このレシピの生い立ち
美味しそうなブリを見て作りたくなりました

ぶりの甘味噌漬け焼き

ふっくら美味しい焼き魚です
このレシピの生い立ち
美味しそうなブリを見て作りたくなりました

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材料

四人分
  1. ブリ 4切れ
  2. 一切れに一つまみ
  3. 味噌 50g
  4. 砂糖 20g
  5. 味醂 20cc
  6. 唐辛子 一本

作り方

  1. 1

    切り身をアミにのせ塩をふります

  2. 2

    10~15分おいてからペーパーで水気を拭き取ります

  3. 3

    調味料を混ぜます

  4. 4

    ジップロックに魚と調味料を入れて空気を抜いて冷蔵庫で2~3日漬け込みます

  5. 5

    オーブンレンジのグリルで弱火で8分位焼きます、焦げないようにご家庭のグリルや魚焼き機で焼いてください

  6. 6

    焦げずにふっくら焼けました

コツ・ポイント

塩をふって水気をきっちりとります
焼くときは焦がさないで下さい

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作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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