焼鳥のタレで簡単☆鶏肉と白ネギの甘辛炒め
nahosahoママ @cook_40110823
油を使わずに作れます♡
焼いた時に鶏から出る脂とネギの甘みでトローリ旨い♡
ご飯にかけて丼風にしても(๑><๑)♪
このレシピの生い立ち
いつもはクレイジーソルトで作るこのレシピ♡焼鳥のタレがまだあったので作ってみたら美味でしたっ♡
クレイジーソルトレシピもまた載せます
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- 1
[鶏肉はその日のおかずの量で２枚か３枚で調節してね♡今回は３枚で作ってます]
鶏肉は一口大に切っておきます - 2
ネギは斜め切りにする
-
- 3
フライパンに油は敷かずに皮を下にして並べていく。
並べてから火をつけて弱火～中火で焼く -
- 4
ブチブチ音がなり始め、鶏の皮から油が出始めたら裏返す。
コンガリ焦げ目が付くくらいがgood(^^)d -
- 5
鶏を裏返したら蓋をして４分蒸し焼きにする
４分たったらネギを投入して蓋をして更に２分蒸す
↓↓※につづきます -
- 6
※トロトロのネギが好みなら４分くらい蒸してもＯＫ☆
２分は少し歯ごたえがのこるかな？くらいです。お好みで(^∀^)d - 7
焼鳥のタレ 大さじ５くらいを回しいれ、全体に絡ませる
味が薄ければタレをもう少し足す -
- 8
味が馴染んだら完成です٩(*´◒`*)۶♡
簡単すぎる.｡.:*♡ -
- 9
ID18929732←焼鳥のタレで簡単♡鶏肉とナスの甘辛炒め も美味しいよヽ(*´▽)ノ♪
-
- 10
ID19102009
クレイジーソルトバージョンもupしました♡
シンプルで美味ですよ♪ -
コツ・ポイント
鶏の皮を下にしてｼﾞｯｸﾘ焼く事かな？
強火だと焦げます…鶏から出る脂が旨味です♡
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