①アスパラは３ｃｍの斜め切り、じゃがいもは1cmの厚みに切り、水にさらす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

②バターはレンジ500W２分で溶かし小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

③フライパンにベーコンを入れて軽く炒め水とペンネを入れ煮立ったら弱火にしコンソメ顆粒を入れ２分煮込む。

④じゃがいもを入れ２分煮込み牛乳を入れる。煮立ってきたらアスパラ②を入れて混ぜながらこのみのとろみ加減になるまで煮込む。

塩、こしょうで味を調えてグラタン皿に移し、ミックスチーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで６分程度焼く。

乾燥パセリは最初からふりかけると焦げ付いてしまうのでトースターで焼いている途中で乾燥パセリをふりかける。