しっとり鶏ハム
yuka1161 @cook_40078465
胸肉であっさり鶏ハム！
モモでもささみでもお好きなところで。
このレシピの生い立ち
鶏ハムが好きなので、楽な作り方はないかと試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は脂身を取ります。
皮は苦手な方は外してください。 - 2
砂糖少々を両面に刷り込みます。
10分程置いてから、塩、こしょうを刷り込みます。
(余裕があれば、1時間程おきます。) - 3
フライパンに油を引いて、蓋をして両面中火で5分ずつ焼きます。
焼き色はつけないように、フライパンを動かしながら。 - 4
そのまま冷めるまで放置します。
厚みがあるときは、焼き時間を長めにします。
冷めたら薄くスライスして召し上がれ！ - 5
今回はアボカドを添えました。
好きな野菜と一緒にどうぞ！ -
コツ・ポイント
焦がさないように焼くだけ(笑)
冷めてからスライスしてください。
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