調味料は、２つ♪簡単★関西風すき焼き
野菜の味と醤油の味で、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
昔から、我が家ではこの味付けでした。
作り方
- 1
白菜は、葉と芯に分ける。芯は、繊維に添って細切りにし
葉は、ざく切りにする。
他の野菜は、食べやすい大きさに切っておく。 -
- 2
鍋(我が家はホットプレート)に、お肉を３枚ほど入れ、
両面に焼き色をつける。
後は、砂糖と醤油を入れる。 -
- 3
一気に、切っておいた野菜を入れて直ぐに蓋をする。後は、グツグツ煮えるのを待つだけです。
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コツ・ポイント
牛蒡の笹がきを入れると味がでて、美味しくなります。
砂糖は、調整してください。我が家は、少し甘めにしてます。
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