小麦粉とベーキングパウダーとココアは合わせてふるっておくか、ボウルに全て入れ、泡立て器でぐるぐると混ぜておく。

バターを室温に戻すか、電子レンジで少し温めてから、木ベラなどでクリーム状になるまで練る。

2に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

3に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。一気に入れると分離してしまうので注意。

次にバナナを潰しながらいれ、よく混ぜる。

用意しておいた粉類を最後に入れて、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。

180度に予熱しておいたオーブンで30分焼く。
焼けたら竹串などで刺してみて、火の通りを確認する。