カレーに♡林檎のサラダ

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

林檎のドレッシングで林檎のサラダ♪
ダブルの美味しさです♡
林檎の酸味と甘味がカレーと相性がgoodです。
このレシピの生い立ち
残っていたキーウイも加えました。キーウイは無くても。

カレーに♡林檎のサラダ

林檎のドレッシングで林檎のサラダ♪
ダブルの美味しさです♡
林檎の酸味と甘味がカレーと相性がgoodです。
このレシピの生い立ち
残っていたキーウイも加えました。キーウイは無くても。

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材料

2人分
  1. 林檎 1/3~1/2個
  2. ベビーリーフレタス 適量
  3. ドレッシング
  4. ☆酢 大さじ1/2
  5. レモン 小さじ1/2
  6. ☆砂糖(又は蜂蜜) 小さじ1前後
  7. ☆塩 小さじ1/3前後
  8. 昆布 小さじ1/8
  9. ☆胡椒 少々
  10. サラダ油 30cc前後
  11. すりおろし林檎 1/6~1/8個分
  12. 塩水

作り方

  1. 1

    りんごは芯を切り、皮のままイチョウ切りにし、薄い塩水に放つ。*おろし林檎用の林檎も皮をむいて塩水に浸ける。

  2. 2

    ドレッシングを作る。ボールに☆を入れて泡たて器でよく混ぜ、サラダ油を少しずつ加えながら乳化するまで混ぜおろし林檎を加える

  3. 3

    器にちぎったレタスと2の林檎を盛り、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

林檎やレタスの水気はしっかりときりましょう。

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家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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