★簡単！砂ズリの中華和え★
AmuseMiyun @cook_40136254
材料も調味料もお家にあるものでオッケー♪
茹でて切って和えるだけ(*´ ˘ `*)♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
砂ズリをスライスする。
もやしを茹で、ざるに上げる。
茹で汁を沸騰させ、砂ズリを1時間くらい茹で、そのまま冷ます。 - 2
野菜を千切りにし、塩もみをして
5分くらい置いて水洗いし、よく絞る。
ピーマンがない時は、きゅうりでもOKです。 - 3
冷めた砂ズリをざるに上げ、水気を切る。
ボールに砂ズリ、野菜を入れ★の調味料を入れ、混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
冷蔵庫で30分くらい置くと味が馴染みます。
さらに、器に盛る前に少しごま油をかけると
風味豊かになります(•ᵕᴗᵕ•)
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