作り方
- 1
ナスとゴーヤーを切り、水に浸け、アクを抜く。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスを下焼きする。
-
- 3
ナス、ゴーヤー、ウィンナーを入れ、塩・コショーして炒める。
-
- 4
酒ねしようゆを加え、炒める。
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- 5
皿に盛り付け、紅生姜を添える。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
ナスとゴーヤーは水に浸け、アクを抜く。
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