安！ウマ♪ちくわポテト揚げ

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ここあo's cooksnap of when they made 安！ウマ♪ちくわポテト揚げ.
ぇみぉ
ぇみぉ @cook_40048149

安いちくわをガッツリ飯に♪
フライをする時に一緒に揚げれば男子も喜ぶ♪
中身はチーズなどでも★
このレシピの生い立ち
いつもお弁当用に買うちくわ。たまに忘れて冷蔵庫に、、、(⌒-⌒; )
そんな時は揚げ物に変身♪

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材料

2〜3人
  1. ちくわ（今回は8本） 5〜10本
  2. ポテトサラダ 好きなだけ
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 適量
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 1〜2㎝

作り方

  1. 1

    ちくわを縦にして切れ目を入れる。
    片面だけ。

  2. 2

    ポテトサラダを詰める。
    コンビニなどで手に入るポテトサラダ（袋入りの場合小さく口を切って絞り出すと手が汚れないです♪

  3. 3

    衣をつける。今回は小麦粉がなかったので、天ぷら粉→パン粉で。
    もちろんフライと同じく小麦粉→卵→パン粉でも

  4. 4

    揚げる。フライパンに1〜2㎝の油を入れ、色好く揚げる。油が少ないので転がす感じで♪

  5. 5

    アツアツを召し上がれ♡
    味付けしてあるポテトサラダなのでそのままでもソースやケチャプをつけても◎

  6. 6

    中身はゆで卵とレンチンじゃがいもを潰してマヨネーズで和えたものでも美味しいですよ♡
    簡単なのであと1品やお弁当にも

コツ・ポイント

少ない油で揚げるので転がしながら！
焦げないように♪元々生で食べれるちくわなので、きつね色になればOKです

9月5日「揚げ」検索10位
ありがとうございます♩

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ぇみぉ
ぇみぉ @cook_40048149
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ココを参考に色々料理の勉強中です。
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