ちくわ丼やジャージャー麺に☆甘辛ちくわ
あらじーん @cook_40081152
お手軽な市販のジャージャー麺にちくわでボリュームプラス！
炒めただけちくわでのちくわ丼は子どもの夜食にも好評です。
このレシピの生い立ち
なるべく手をかけたくないけど、市販品だけじゃ物足りないので、冷蔵庫に余ってたちくわをのせてみました。
甘辛いちくわがいい感じです(^-^)
ちくわ丼やジャージャー麺に☆甘辛ちくわ
お手軽な市販のジャージャー麺にちくわでボリュームプラス！
炒めただけちくわでのちくわ丼は子どもの夜食にも好評です。
このレシピの生い立ち
なるべく手をかけたくないけど、市販品だけじゃ物足りないので、冷蔵庫に余ってたちくわをのせてみました。
甘辛いちくわがいい感じです(^-^)
作り方
- 1
ちくわは食べやすい大きさの棒状に切る。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
コチュジャンとめんつゆはよく混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油とちくわを入れ、中火にかけて炒める。さっと火が通ったら③の調味料を鍋肌から回し入れ、素早く混ぜる。
- 4
※ジャージャー麺の場合、ちくわが少ない時は、調味料の代わりに添付のたれをからめてください。
- 5
火を止めて万能ねぎを散らし、さっと混ぜる。
- 6
器に麺を盛り、添付のタレをかけて、またはご飯を茶碗によそい、⑤を乗せれば出来上がり。
コツ・ポイント
お弁当のおかずにも最適。
メーカーによりめんつゆ、コチュジャンの辛さと甘さに差がありますので、お好みで調整してください。
生食オッケーなちくわは混ぜただけでも美味しいですが、炒めて香ばしさをプラスするだけでぐんとより美味しくなります。
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