鶏ぶつ切りの韓国風煮
やすみずまま @cook_40070624
ニンニクと玉ねぎの甘味で深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
和風に煮込んでたら味が物足りなかったので、ニンニクを足したら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏ぶつ切り肉と玉葱と酒、みりんと浸る程度の水を入れて火にかけます。
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- 2
アクを取ったら醤油を加えて煮ます。
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- 3
最後にすりおろしたニンニクと粉唐辛子少々を加えて、肉に火が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
醤油を後入れすることで鶏肉に甘味が染みます。
リアクション
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