簡単♡うどんスープde根野菜&油あげ煮♪

弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

“消化促進に良い”と言われる大根と“緑黄色野菜の王様”と言われる人参をうとんスープの素でツナと油あげと煮る簡単煮物です♬
このレシピの生い立ち
根野菜を簡単で美味しくヘルシーでタップリ食べたいなぁ〜と思って作りました(^O^)

簡単♡うどんスープde根野菜&油あげ煮♪

“消化促進に良い”と言われる大根と“緑黄色野菜の王様”と言われる人参をうとんスープの素でツナと油あげと煮る簡単煮物です♬
このレシピの生い立ち
根野菜を簡単で美味しくヘルシーでタップリ食べたいなぁ〜と思って作りました(^O^)

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材料

2人分
  1. 大根(長さ8〜10cmくらい) 150g
  2. 人参(長さ8〜10cmくらい) 80g
  3. ツナ缶(小) 1缶
  4. 油あげ 1枚
  5. うどんスープの素 2袋
  6. ★水 500cc
  7. ★すりおろし生姜(市販) 小さじ1/2
  8. カイワレ大根 適量
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根と人参はピーラーで皮をむき そのままピーラーでスライスしてリボン状にしカイワレは根本を切り横半分にしツナは汁を切る。

  2. 2

    鍋に★と人参を入れて蓋をし中火で沸騰させる。

  3. 3

    大根と油あげを加え蓋をし弱めの中火で3〜4分加熱しツナを加えて1〜2分加熱して火を止めごま油を回し入れ混ぜる。

  4. 4

    器によそってカイワレ大根をのせて出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

ピーラーでスライスすると薄いので煮る時間も時短になり量も多く食べられます(^O^)味付けは市販のうとんスープの素とツナ缶&油あげにおまかせ♡

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