じゃこと切り昆布の佃煮
さぶれぴこ @cook_40046606
ご飯にもそのままでも・・・。
栄養満点の佃煮です＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた『じゃこ』を使ったメニューを考えていて思いつきました☆
じゃこと切り昆布の佃煮
ご飯にもそのままでも・・・。
栄養満点の佃煮です＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた『じゃこ』を使ったメニューを考えていて思いつきました☆
作り方
- 1
じゃこを弱火で炒る。
-
- 2
水でもどした切り昆布を細かく刻み、１に加えさらに炒める。
-
- 3
２にいりごま・さとう・みりん・しょうゆを加えて汁気がなくなるまで弱火のまま炒める。
- 4
３の汁気がなくなったら、かつおぶしとごま油を加えてあわせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
火は常に弱火で・・・。
へらやはしで炒め続け、焦げないように注意してください。
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