具沢山ちゃんぽん風あんかけ焼きそば
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
麺はレンジで、具はお鍋で炊いて、簡単に失敗なしであんかけ焼きそばが作れます。具沢山なので、食べ応え十分！
このレシピの生い立ち
レンジとフライパンで簡単に作れる焼きそば
具沢山ちゃんぽん風あんかけ焼きそば
麺はレンジで、具はお鍋で炊いて、簡単に失敗なしであんかけ焼きそばが作れます。具沢山なので、食べ応え十分！
このレシピの生い立ち
レンジとフライパンで簡単に作れる焼きそば
作り方
- 1
フライパンにBを入れて熱し、香りが出たら一口大に切った豚肉を入れて、塩コショウをして炒めます。
-
- 2
豚肉の色が変わったら、5cm長さの細切りにした野菜をすべて入れて炒め、油が回ったらCを加え弱めの中火で5分ほど炊きます。
-
- 3
容器に麺を入れて、Aをかけて全体を混ぜ、蓋かラップをして、レンジで5分加熱し、2～３分ほど蒸らしてから、皿によそいます。
-
- 4
②の野菜が煮えてくったりしたら、Dの水溶き片栗粉を加え、全体をかき混ぜながらしばらく加熱し、とろみをつけます
-
- 5
③の麺に④のあんをかけます。お好みで辛子やキムチなどを添えてください♪
コツ・ポイント
具を炊いてる間に麺をチンすると、タイミングよく仕上がります。麺に水とお酢をかけてチンすることで、しっとり＆さっぱりになります。具は、シイタケ、海老、イカなど、お好きなものを加えてください♪ ご飯にかけると、中華丼になります。
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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