万能ダレはすべて混ぜ合わせておく。

お肉は３00ｇに対して分量ですので150ｇなら半分にしてすべてを入れ、揉みこんで下さい。

野菜は何でもOkです。今回の写真はもやしとほうれん草で一口大に切ってます。

フライパンにサラダ油を入れ長ネギを入れ、香りが出たら2の肉を入れて炒める。

色が変わってきたら3の野菜を入れて、炒め、しんなりしてきたら1のタレを入れる。

とろみがついてきたら出来上がりです。

野菜は本当になんでもいいです。豆苗・青梗菜・小松菜・シイタケ・などなど、組み合わせは自由です。お肉も同じです。