簡単♪茄子とチーズのミートソースパスタ

YU−MI☆
YU−MI☆ @cook_40097390

冷蔵庫にある物で手早く作れますよ★とっても簡単です(^O^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってる材料で作れそうだったので♪

簡単♪茄子とチーズのミートソースパスタ

冷蔵庫にある物で手早く作れますよ★とっても簡単です(^O^)
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冷蔵庫に余ってる材料で作れそうだったので♪

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 茄子 2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 一片
  5. オリーブオイル 大1
  6. ●ケチャップ 大4
  7. ●中濃ソース 大2
  8. ●醤油 大1
  9. ●砂糖 小1
  10. とろけるスライスチーズ 2枚
  11. パスタ 200g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。茄子は輪切りに♪

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎと茄子を入れ軽く炒める。

  3. 3

    少ししんなりしたらひき肉を入れ、ひき肉に色がついてきたら●の調味料を入れる。

  4. 4

    次にスライスチーズを手でちぎり入れ、箸などで溶けるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後に【4】を茹で上がったパスタの上にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

仕上がりは少し固めのミートソースになります♪濃厚です(^O^)お好みでパスタの茹汁などでのばしても良いと思いますよ♪

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