火を使わずに ボリューム満点漬けとろろ丼
O型の食いしん坊 @cook_40023652
少しの造りが、とろろでボリューム満点に！甘酢きゅうりもアクセントに。
このレシピの生い立ち
魚ととろろが好きな娘に。
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- 1
魚を好みの厚さに切る。長芋は食べる直前にすりおろす。Aをレンジ加熱する（600W40秒）
- 2
Bも混ぜて、冷めてから造りを漬けておく。
（30分〜半日） - 3
きゅうりは薄切りにして塩もみ。酢と砂糖少々で和える。
- 4
ご飯にとろろ、漬けた造り、甘酢きゅうりを盛ってネギやすりごまを振れば出来上がり。
- 5
まぐろバージョン
何種類かの魚介類で作っても美味しいです、
-
コツ・ポイント
漬けたれは出汁をいれたり煮切ったり、とろろに味付けしても良いのですが簡単シンプルにしました。
レンジではなく小鍋で煮切ってももちろんオッケーです。
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