水菜のあっさり卵とじ
YUMIKOMUGI @cook_40028067
調味料は使わず、うどんダシで味が決まるから楽々できちゃう1品です♪
このレシピの生い立ち
東マルのうどんダシモニターに当選したので、作ってみたら簡単でおいしかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は3～4cmにカット。人参も薄めの千切りにする。
- 2
フライパンに水菜と人参を入れ、水を加えて蓋をして火にかける。しんなりするまで加熱。
- 3
＊水菜から水分が出るので、最初に焦げない程度に水を加えてください。お使いのフライパンの状態で調節してください。
- 4
うどんダシを加え、全体をよく混ぜる。溶き卵を加えてお好みの固さまで加熱すれば出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありません。焦がさないこと、かな。
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