★野菜の副菜★小松菜とあげの煮びたし

はっぴい薬膳の管理人 @cook_40142689
母から教わった一品です。手軽にできて、小松菜をたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、少し薄味にしました❗
作り方
- 1
小松菜をゆがいて、一口大に切る。あげを薄切りにする。
- 2
だし汁に調味料を入れて煮立てる。
- 3
2に、小松菜とあげを入れ、1分弱煮てから火を止める。しばらく置いて、味を含ませる。
コツ・ポイント
あげは購入したときに、油抜きをして薄切りにしたうえで冷凍しておくと、使いたい時にさっと使えるので便利です。
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