作り方
- 1
２カップの水を沸騰させ、ｺﾝｿﾒを入れる
- 2
皮をむいた大根を全部すりおろし、汁ごと鍋に入れる
- 3
ﾛｰﾘｴを入れ、中火でコトコト３０～４０分程煮込む
- 4
大根の臭みが消えたら牛乳を加え、さらに弱火で混ぜながら２０分程煮込む
- 5
塩、コショウで味を調え完成♪
コツ・ポイント
大根おろしは焦げやすいので、時々混ぜながら煮込むのがコツ。
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２カップの水を沸騰させ、ｺﾝｿﾒを入れる
皮をむいた大根を全部すりおろし、汁ごと鍋に入れる
ﾛｰﾘｴを入れ、中火でコトコト３０～４０分程煮込む
大根の臭みが消えたら牛乳を加え、さらに弱火で混ぜながら２０分程煮込む
塩、コショウで味を調え完成♪
大根おろしは焦げやすいので、時々混ぜながら煮込むのがコツ。
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