ぶり大根 アレンジ 覚え書き-レシピのメイン写真

ぶり大根 アレンジ 覚え書き

あさぬまるる
あさぬまるる @cook_40171115

骨まで溶ける
このレシピの生い立ち
まり庵さんのレシピを夫が好きな味付けに変えました。
私の覚え書きです。

ぶり大根 アレンジ 覚え書き

骨まで溶ける
このレシピの生い立ち
まり庵さんのレシピを夫が好きな味付けに変えました。
私の覚え書きです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ぶりあら 500g
  2. 大根 2/3本
  3. しょうが 2センチ
  4. だし汁
  5. 2カップ
  6. 醤油 大さじ1
  7. 白だし 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 最後に・・・
  11. 醤油 小さじ1
  12. みりん 小さじ1
  13. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ぶりあらを霜降り

  2. 2

    生姜、ネギ、調味料、ぶりあらを入れて圧力40分

  3. 3

    圧力抜けたら大根を入れて3分

  4. 4

    味をととのえる

コツ・ポイント

お酒は多めに。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
あさぬまるる
あさぬまるる @cook_40171115
に公開

似たレシピ