豚なすの生姜焼き
味が染みたとろーりなすびと豚で、うまうま生姜焼き☆
このレシピの生い立ち
なすびがあったので生姜焼きにいれてみました。
作り方
- 1
テフロンのフライパンに豚肉をいれ、軽く炒めて脂をだす。テフロンでなければ油を少量引いてください。
- 2
なすびを輪切りにし、豚肉といため、豚の脂を吸わせる。
- 3
なすびがしんなりしてきたら、みじんぎりのしょうがと、小口切りのネギを加える。
- 4
火が通ったら、弱火にして、しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉をいれ、味を絡ませれば完成☆
コツ・ポイント
分量適当なので、しょうゆ：みりん＝１：１でお好みの味に仕上げてください☆
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