簡単！赤水菜とかまぼこのマヨポンサラダ

赤水菜は根元を2センチほど落とし、水でよく洗う。
3センチ幅に切り、塩(分量外)をふって、5分おく。

きゅうりも斜め切り→千切りにし、塩(分量外)を振って5分おく。

えのきは熱湯でさっとゆで、ペーパータオルで水気をふく。

かまぼこは縦に4等分に切り、横に薄切りにすると、短冊のサイズに。

ボールに赤水菜、きゅうりの水気を絞っていれ、えのき、かまぼこも入れる。

マヨネーズ、ポン酢を入れ、混ぜ合わせ、仕上げに白ゴマを振ったらできあがり。
時間があれば冷蔵庫で冷やしてください。