みんなにやさしい♡さつまいもケーキ
ぽのぽののじ @cook_40128256
グルテン&シュガーフリー、甘酒とさつまいもの自然の甘味を活かしたみんなのおやつ♡玄米粉でミネラル補給とデトックス効果も
このレシピの生い立ち
低糖質でグルテンフリーおやつを楽しみながらデトックスもしたいし、簡単じゃなきゃいやー。発芽玄米粉と甘酒を使って素材の味を楽しむティータイム♡
みんなにやさしい♡さつまいもケーキ
グルテン&シュガーフリー、甘酒とさつまいもの自然の甘味を活かしたみんなのおやつ♡玄米粉でミネラル補給とデトックス効果も
このレシピの生い立ち
低糖質でグルテンフリーおやつを楽しみながらデトックスもしたいし、簡単じゃなきゃいやー。発芽玄米粉と甘酒を使って素材の味を楽しむティータイム♡
作り方
- 1
さつまいもを蒸してサイコロ状に切り、表面に軽く塩をまぶしておく。(さつまいもの甘味を引き立てるおまじない)
-
- 2
大豆粉、玄米粉、ベーキングパウダーを混ぜておく
-
- 3
室温に戻したバターをすりまぜ、甘酒レシピID:18637695、たまごを混ぜ込み、粉類を少しずつ入れて混ぜる。
-
- 4
グリルパンに生地を広げさつまいもを上から押し込む。グリル弱火で4分、表面が乾いたらアルミホイルをかぶせて弱火で6分。
-
- 5
よく冷まして出来上がり。
-
- 6
あんこと食べても美味しい♡
-
コツ・ポイント
さつまいもに塩をふることで素材の甘味を引き出す。焼きたてよりしっかり冷めてからの方が味がなじむので美味しい。麹の甘酒も簡単なのでぜひ。 レシピID:18637695
小倉あんと一緒に食べても美味しいです♪
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