＊ゴボウとひじきのブラウニー＊
yeknom @cook_40183890
チョコとゴボウがベストマッチお野菜苦手な方はチャレンジしてみてくださいませ(o≧▽゜)o
このレシピの生い立ち
偏食キッズのために(*^^*)
大人でも美味しく食べれますよ
我が家はビター味のが好評です♪
＊ゴボウとひじきのブラウニー＊
チョコとゴボウがベストマッチお野菜苦手な方はチャレンジしてみてくださいませ(o≧▽゜)o
このレシピの生い立ち
偏食キッズのために(*^^*)
大人でも美味しく食べれますよ
我が家はビター味のが好評です♪
作り方
- 1
【準備】
計量
チョコ…刻む
粉…ふるう
ゴボウ…粗みじん
ひじき…戻す
卵…室温に戻し割りほぐす -
- 2
フィーリングを作る
＊の材料を入れ中火にかける -
- 3
1,2分したら水切りしたひじきを加え
水分が飛ぶまで煮る -
- 4
これぐらいになったら
冷ましておく※オーブンを180度に余熱する
-
- 5
【生地を作る】
チョコレートを湯煎にかけ
固まりが残らないように溶かす -
- 6
次に室温に戻したバターを加え溶かす
-
- 7
次に室温に戻し割りほぐした卵を加え混ぜる
-
- 8
次にふるっておいた粉を加え底からすくい上げるようにしよく混ぜる
-
- 9
次に冷ましておいたゴボウ、ひじきとくるみを加え混ぜる
-
- 10
鉄板に生地を全て流し入れ
平らにし
180度に余熱したオーブンで20～25分焼く -
- 11
焼きあがたら
冷ます -
- 12
完全に冷めたら
カットして
粉糖をたっぷり振る -
コツ・ポイント
チョコレートを細かく刻むと溶けやすく作業効率が上がります
ゴボウは歯ごたえが残るように大きめの粗みじんにするとよい
※冷蔵庫で2、3日寝かした頃が美味しいです
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