G・ナッツオイルでヘルシーポークカレー
まめすけ１号 @cook_40061193
ヘルシーなグリーンナッツオイルで我が家のおいしいカレーできた☆
このレシピの生い立ち
グリーンナッツオイルを使い、我が家のポークカレーを作りました。
G・ナッツオイルでヘルシーポークカレー
ヘルシーなグリーンナッツオイルで我が家のおいしいカレーできた☆
このレシピの生い立ち
グリーンナッツオイルを使い、我が家のポークカレーを作りました。
作り方
- 1
野菜は切ったら、スチーマーで600Wなら１分半温めます。
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- 2
炒めなべにグリーンナッツオイルを入れます。
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- 3
油が温まったら、豚肉を広げて、両面を焼き、チューブしょうがで炒めます。
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- 4
肉に焼き色がついたら、スチーマーの野菜を入れて、さらに中火で炒めます。
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- 5
保温なべに移し変えます。
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- 6
炒めなべに水を入れて、この水を保温なべにいれます。
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- 7
カレールーは甘口を先に入れ、ブイヨン・ウスターソース・牛乳・はちみつを入れて煮込みます。
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- 8
仕上げに中辛のカレールーを入れ、粉状のカレールーでとろみを調整すればできあがり！！
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- 9
保温なべに移し変えます。
コツ・ポイント
いろいろな道具を使いましたが、１つのなべで作ることも可能。
シリコンスチーマーで野菜を温めると野菜の甘みがでます。
豚肉はしょうがで炒めると、臭み消しができ柔らかくなって、
しょうがの甘みも肉についておいしくなりますよ☆
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