レモン塩で☆さっぱりゴーヤー
yasu-pooh @cook_40057669
さっぱりでおつまみにぴったり♪
レモン塩がゴーヤーの苦味によく合うシンプルな１品です☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤをよりさっぱり食べようと考えました♪
レモン塩で☆さっぱりゴーヤー
さっぱりでおつまみにぴったり♪
レモン塩がゴーヤーの苦味によく合うシンプルな１品です☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤをよりさっぱり食べようと考えました♪
作り方
- 1
ゴーヤーは縦半分に切り白い部分をスプーンなどで取り除き、薄く切ります。
☆苦味が苦手な方は塩もみしてください。 - 2
鍋に水を入れ沸騰したらゴーヤーを入れさっと茹でます。
- 3
茹でたら熱いうちにしぼり、塩・レモン汁とあえます。
- 4
よーく冷やして最後にかつお節をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
湯切りは熱いのでやけどしないように注意してくださいね☆
塩もみした場合は３の塩を減らしてくださいね☆
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